Грецкий орех при повышенном холестерине

Содержание статьи

Орехи против повышенного холестерина

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Орехи используются для улучшения метаболических процессов, способствуют выведению жировых запасов из организма, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, помогают справиться с проблемой высокого холестерина.

загрузка...

Эти плоды издавна используются в медицине, содержат массу полезных и необходимых для человечества минералов и микроэлементов. Американские ученые советуют употреблять различные сорта орехов, чтобы привести в норму показатели уровня холестерина в крови.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Снижает ли грецкий орех холестерин?

Как сочетаются орехи и холестерин? Возможно ли снизить его уровень с помощью грецкого ореха? Что говорят обычные пользователи и опытные специалисты по этому вопросу?

Еще Гиппократ весьма уважительно отзывался о свойствах грецкого ореха, даже приписывал ему необычайную силу исцеления и оздоровления человеческого организма. С развитием науки был получен и состав. Орех содержит целый комплекс полезных макро- и микроэлементов, а также особо важные для нашего организма полинасыщенные жирные кислоты.

grec_oreh_pri_hol

В орехах имеется достаточное количество витамина Е, который отвечает за укрепление стенок сосудов, снижается процент вероятности всасывания «вредных» жиров в пищеварительную систему.

Помимо витаминов группы Е, в орехах присутствуют вещества – фосфолипиды, уменьшающие показатели повышенного холестерина в крови и участвующие в жировом обмене на клеточном уровне.

Ореховое масло также полезно в борьбе с высоким уровнем холестерина, достаточно съедать в день по десертной ложке этого продукта, дабы уже через две недели получить первые многообещающие результаты.

Как ответил известный медицинский исследователь в области питания Пенни Крис – Этертон: «Орех доподлинно неизученное полностью вещество, мы до сих пор не знаем, какие его компоненты отвечают за снижение холестеринов крови у человека».

Хорошо, что мы обладаем информацией, как употреблять этот продукт, как делать ореховое масло, которое может улучшить состояние сердца и сердечной системы, снижая риск инсультов и инфарктов.

Кедровый орех и холестерин: польза для организма!

Полезные свойства кедрового ореха способствуют улучшению общего состояния организма, на фоне нормализации липидного спектра крови и уменьшения избыточной массы тела.

Кедровый орех способен понижать показатели холестерина в крови благодаря следующим положительным характеристикам:

  • содержанием высокого количества антиоксидантов, молекул, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами,
  • богаты на олеиновую кислоту – это полезный вид мононасыщенных жиров, который помогает удерживать допустимую норму холестерина и триглицерида в крови;
  • содержанием гамма-токоферола, для улучшения работы сосудистой системы и стимуляции обменных процессов в организме;
  • наличием фитостеролов, которые напрямую работают с жировыми клетками и переводят их в энергетическую волну, способствуют похудению и уменьшению риска сердечных заболеваний.

Кедровый орех известен в своем составе высоким уровнем витамина К, в 50 г этого продукта содержится 36% нормы этого полезного элемента. Важно помнить при употреблении этого продукта, что он является аллергеном, как и миндаль, фундук, фисташки, грецкий и бразильский орехи.

Другие орехи, снижающие холестерин в крови у человека

Миндаль

Многие исследования указывают на то, что миндаль содержит высокое количество белка, клетчатки, витамина Е, антиоксидантов, которые способны улучшить состояние всего организма и сердечно-сосудистой системы в целом.

mind_oreh_hol

Люди с высоким показателем холестерина в крови должны употреблять миндаль каждый день на протяжении трех месяцев, снижая таким образов показатель ЛПНП на 12-15 %. Это продукт без термообработки ядовит, а вот в готовом варианте – незаменимый для организма.

Миндаль препятствует образованию бляшек холестерина на стенках сосудов, помогает эффективно сбросить вес (при правильной дозировке продукта) и вывести вредные токсины и другие радикалы из организма.

Фундук

Фундук является натуральным пищевым продуктом, используется в пищевых, косметологических и лечебно-профилактических целях. Особенно полезен при метаболических нарушениях, применяется для снижения уровня холестерина в крови.

Обладает высокими питательными и целебными свойствами, легко усваивается организмом. Способствует регуляции работы печени и желудочного тракта, выводит токсины и вредные радикалы из организма, очищает стенки сосудов от холестериновых отложений.

Если смешивать фундук с курагой и медом, то получится прекрасное средство для улучшения состояния липидного обмена, а показатели уровня повышенного холестерина снизятся на 7-10% (при регулярном употреблении продукта).

Кешью

Также полезно вводить в рацион кешью, которые богаты жирами, но не содержат холестерина, бразильский орех, арахис, эти продукты блокируют поглощение вредных жиров и выводят их естественным образом с другими пищевыми отходами.

Кешью содержит в своем составе медь, которая способна повышать и понижать уровень ЛПНП в организме, еще они полезны для поддержания стабильного сердцебиения и улучшения эластичности кровеносных сосудов.

smes_pri_hol

Рецепты эффективных средств при повышенном холестерине

Для приготовления лекарства для снижения холестерина нужно взять:

  • измельченные ядра грецкого ореха – 70-100 г;
  • дольки чеснока – 5 шт.;
  • цельное молоко – 400 мл.

Поместить в стеклянную или керамическую посуду измельченные орех и чеснок, залить молоком комнатной температуры, накрыть крышкой и настоять в темном месте 2-3 часа. После переложить готовый состав в подготовленную чистую тару и убрать лекарство в холодильник.

Принимать средство по 15 мл перед едой три раза в день, курс лечения будет зависеть от индивидуальных особенностей организма и может длиться от трех недель до нескольких месяцев.

Также можно смешивать грецкий орех с брокколи, черносливом, морской рыбой и капустой, делая питательные и легкоусвояемые блюда, которые к тому же способствуют растворению сгустков крови в сосудах.

Льняное семья и грецкий орех способны снизить уровень вредного холестерина на 14%, а миндаль и овсяные отруби – на 12%. Достаточно употреблять эти продукты регулярно, а также пить много жидкости, в особенности клюквенный морс, зеленый чай, отвары из мелиссы и цвета липы.

Салат с грецким орехом

Нужно взять 7 штук очищенных орехов, чайную ложку меда, 50 г распаренных отрубей, перемешать и съедать каждый день вместо полдника. Запивать салат рекомендуется березовым или абрикосовым соком.

Ореховое масло

Из 7-10 грецких орехов можно выжать 15-17 г масла, оно является обезжиренным, а потому эффективно снижает уровень холестерина в крови. Масло можно добавлять в гречневую, овсяную, перловую кашу, мазать на хлеб и употреблять в сыром виде.

Такие завтраки не только полезные, но и высокоэнергичные, бодрость и сила духа в течение всего дня будут Вам обеспечены. Помните, что переедание – вредно для здоровья, а потому больше одной горсти цельных орехов или 50 г масла употреблять запрещено!

Заключение и рекомендации!

Чтобы сделать орехи частью рациона, нужно каждый день съедать горсть этого лакомства, или добавлять в различные блюда и десерты. Полезнее всего – этот продукт в сыром виде.

Чтобы проверить качество купленных орехов, нужно их очистить и ставить на несколько дней на влажной марлевой ткани, периодически увлажняя водой. Если орех начинает прорастать – он наиболее полезный для организма каждого человека.

Ферритин в крови: нормы, причины низкого и высокого, лечение

Что такое ферритин? Исходя из названия, можно предположить, что это понятие каким-то образом связано с железом. И это действительно так: ферритин – белок, содержащий феррум (Fe), который можно найти во всех тканях человеческого организма, но особенно его много в клетках печени слизистой желудка и кишечника, а также в клеточных элементах фагоцитарной мононуклеарной системы (моноциты, макрофаги).

Ферритин и его нормы в зависимости от пола и возраста

Биологическим материалом для исследования ферритина служит сыворотка крови, поэтому ферритин по аналогии с железом тоже называют сывороточным. Анализ сдают натощак, в сухую новую пробирку (гемолиз завысит результаты). Каждая частица этого белка может захватывать 4 тысячи атомов Fe и содержать в себе пятую часть всего железа, находящегося почти во всех клетках человеческого тела. Ферритин – депо железа, его резерв на случай непредвиденных обстоятельств, поэтому данный тест относят к достоверным источникам информации в отношении запасов железа в организме.

Норма ферритина в плазме крови выражается в микрограммах в литре крови (мкг/л) или в нанограммах на миллилитр (нг/мл), зависит от возраста, а затем и пола, имеет большую разбежку значений.

Возраст

Норма в мкг/л, нг/мл

Дети до 1 месяца жизни 25 – 200 (до 600)
От 1 до 2 месяцев 200 – 600
От 2 до 5 месяцев 50 – 200
От полугода до 12 лет 7 – 140
Девочки-подростки, девушки, взрослые женщины 22 – 180
Мальчики-подростки, юноши, взрослые мужчины 30 – 310

Более низкий уровень ферритина характерен для женского пола, что вполне понятно: у них ниже гемоглобин, меньше эритроцитов и железа, но это обусловлено физиологическими особенностями и дано от природы.

Заметно снижается концентрация ферритина и у беременных женщин. При беременности его количество уменьшается в соответствии с увеличением срока:

  • в I триместре до 90 мкг/л;
  • во II триместре до 74 мкг/л;
  • в III триместре до 10 — 15 мкг/л.

Такое явление при беременности тоже объяснимо. Низкий ферритин – причина очевидна: железосодержащий белок из организма матери забирает плод, ведь основные запасы у ребенка накапливаются во внутриутробном периоде, поэтому очень важно следить за содержанием железа у беременных женщин, проводить лабораторные тесты, контролирующие уровень ферритина.

У ребенка первых дней жизни высокий гемоглобин, большое количество эритроцитов, усиленный гемопоэз, отличны значения ферритина, ведь ему приходится приспосабливаться  к новым условиям, которые исключают помощь материнского организма в осуществлении всех физиологических процессов, в том числе, и кроветворения. У ребенка начинают распадаться эритроциты, фетальный гемоглобин заменяется красным пигментом взрослых, перестраивается система кроветворения для работы в автономном режиме, что приводит к постепенному снижению этих показателей, в том числе, и ферритина.

Как и для других биохимических анализов, для ферритина существуют различные варианты нормы. В разных источниках можно встретить иные цифры, правда, отличаются они незначительно и зависят от методики и референсных показателей, принятых той или иной лабораторией.

Нередко одновременно с данным анализом проводят и другое исследование, называемое ОЖСС (общая железосвязывающая способность сыворотки) или общий трансферрин. У практически здоровых пациентов насыщение железом трансферрина не должно опускаться ниже 25 – 30%.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Биологическая значимость ферритина

Ферритин – железосодержащий глобулиновый белковый комплекс (гидроокись трехвалентного железа, соединенная с остатком фосфорной кислоты + апоферритин), растворяющийся в воде, находящийся во всех тканях организма, но больше в печени и мышцах, и служащий резервным запасом железа на случай дополнительных потребностей. Молекула этого железосодержащего белка похожа на грецкий орех: скорлупа — апоферритин, внутри — компактно уложенные атомы Fe.

546844864688

Ферритин клеток печеночной паренхимы и макрофагов дает растворимое нетоксичное и легкодоступное сырье для синтеза гемоглобина, занятого переносом кислорода к тканям. Сывороточный ферритин постоянно продуцируется клетками печени пропорционально общему запасному количеству Fe, поэтому его справедливо относят  к главным показателям, свидетельствующим об общем содержании (в том числе, и резервном) железа в организме.

Ферритин совместно с железосвязывающим белком трансферрином осуществляет транспортировку Fe из ЖКТ в другие ткани, способные депонировать железо впрок: всосавшееся в кишечнике железо забирается апоферритином, который несет его в клетки печени для хранения  или в костный мозг для поддержания и обеспечения эритропоэза.

Достоинства анализа

54684886

Низкий ферритин в сыворотке крови – первейший показатель, сигнализирующий о снижении запасов железа. Кроме этого, о многом может рассказать и результат, в котором уровень ферритина повышен, поэтому данный лабораторный тест  используют для:

  1. Выявления степени дефицита железа;
  2. Определения избытка Fe, который может быть весомым, но временным (массивные гемотрансфузии, гемодиализ);
  3. Дифференциальной диагностики анемичных состояний (позволяет отличить истинную ЖДА от анемии, сопровождающей ревматизм, инфекции, опухолевые процессы);
  4. Мониторинга лечения и развития онкологических процессов (особенно, метастатических в костном мозге), где ферритин выполняет функции своеобразного опухолевого маркера.

Преимущества лабораторного теста, состоящего в исследовании ферритина, заключается в том, что он, в отличие от других методов оценки запасов феррума в организме, дает возможность обнаружить недостаток железа при разной патологии, что позволяет затем ее дифференцировать.

Определение уровня ферритина в крови – прямой анализ, способный отличить дефицит абсолютный, который может быть обусловлен, к примеру, хронической кровопотерей, от относительного дефицита, возникающего по причине нарушения перехода элемента из депо. Кроме этого, ферритин в крови не только информирует о запасах железа в организме, но и активно реагирует на острое воспаление и некрозы, поэтому относится к белкам острой фазы.

Концентрация ферритина в 1 мкг/л = 8 мг Fe в организме.

Низкий ферритин – в чем причина?

О том, что ферритин понижен, человек, как правило, узнает после некоторых лабораторных тестов, которые составляют первоначальное обследование в отношении железодефицитных состояний: общего анализа крови,  показывающего наличие какой-то анемии (низкий гемоглобин, мало эритроцитов), сывороточного железа, покидающего границы нормы в определенных ситуациях.

Пониженный уровень ферритина в крови (сыворотке) указывает на истощение запасов элемента в организме, что может происходить при следующих нарушениях в организме:

  • Недостаточном поступлении микроэлемента с продуктами питания.
  • Неадекватном кишечном всасывании железа (синдром мальабсорбции).
  • ЖДА (железодефицитная анемия) другого происхождения.
  • Гемолитической анемии с сопутствующим внутрисосудистым гемолизом.
  • Железодефицитном состоянии, которое нередко случается при беременности.
  • При тяжелых поражениях почек (нефротический синдром).

Кажется, что причин низкого ферритина не так и много, однако за каждым из перечисленных заболеваний стоят факторы, приводящие к многочисленным расстройствам в разных системах человеческого организма. Пониженный ферритин свидетельствует, что эритропоэз находится под угрозой, синтез гемоглобина замедлен, ткани испытывают гипоксию (нарушен перенос кислорода и углекислого газа).

Ферритин повышен

В отличие от низкого ферритина, причин повышенного значения железосодержащего белка значительно больше:

  1. 486886446Перегрузка организма железом, в том числе, и в результате бесконтрольного приема соответствующих препаратов (гемосидероз, гемохроматоз).
  2. Переливания крови, особенно, неоднократные в течение короткого времени.
  3. Острые и хронические заболевания печени (вирусный и лекарственный гепатит, цирроз различной этиологии, некроз, алкогольные поражения, обтурационная желтуха), неопластический процесс в печеночной паренхиме (гепатома, метастазы рака из других органов).
  4. Заболевания системы крови (полицитемия, анемии различного происхождения: гемолитическая, сидеробластическая, апластическая, пернициозная или вызванная другим хроническим процессом).
  5. Онкологические процессы, затрагивающие систему крови (миело- и лимфобластные лейкозы, лимфогранулематоз) и других органов (рак молочной железы), метастатическое поражение костного мозга.
  6. Коллагенозы: ревматоидный артрит, СКВ (системная красная волчанка).
  7. Сердечно-сосудистая патология, связанная с нарушением кровообращения (инфаркт миокарда, инсульт).
  8. Повышенный ферритин наблюдается в случае острых воспалительных заболеваний (как «белок острой фазы»): инфекции дыхательной системы, костей, мочевыводящих путей, а также при ожогах и лихорадочных состояниях.

Как повысить, как лечить?

46848684648

Возможно, читатель заметил, что исследование ферритина часто используется для дифференциальной диагностики различных патологических состояний, что, безусловно, влечет и дифференциальный подход к их лечению. Отвечая на вопрос, как повысить ферритин, хочется вернуться назад и вспомнить, что это за вещество такое и в чем состоит его биологическое значение, а, исходя из этого, решать, какие меры следует применять при пониженном уровне ферритина. Повысить его можно по такой же схеме, как и повысить содержание железа в крови, то есть, потребляя его с пищей. Однако будет ли смысл в самостоятельном повышении, если не знать:

  • Какова судьба поступившего в организм элемента (Fe)?
  • Может ли он благополучно всасываться в кишечнике и доставляться в ткани?
  • Нет ли других нарушений в организме, провоцирующих падение концентрации ферритина?

Подобные вопросы, скорее всего, находятся в компетенции врача, который при необходимости назначает препарат, имеющий аналогичное название – «Ферритин». Или железосодержащее лекарственное средство «Космофер», предназначенное для внутривенного и внутримышечного введения.

Данные препараты применяют под лабораторным контролем, ведь, в отличие от железа, поступающего с пищей и неспособного привести к переизбытку элемента в организме, синтетический ферритин в капсулах или в растворе может накапливаться и создавать излишний запас, грозящий побочными эффектами. Не имея в домашних условиях надлежащего лабораторного контроля и не обладая в достаточной степени знаниями в отношении всех передвижений железа в организме, лучше не пытаться заниматься самодеятельностью и не превращать железосодержащие препараты в лекарство, предназначенное для домашней аптечки, подобно анальгетикам, спазмолитикам, антипиретикам.

Препараты железа совсем не дешевые, имеют массу ограничений и противопоказаний, при бездумном употреблении могут привести в лучшем случае к перенакоплению элемента в печени с развитием воспалительного процесса, а в худшем — дать не только аллергические реакции, но и анафилактический шок. Кроме всего прочего, пациент, начиная лечение, должен быть абсолютно уверен, что у него именно железодефицитная анемия, а не какая-нибудь другая форма, где ферритин может оказаться лишним. Вряд ли, почерпнув некоторую информацию, пусть даже из достоверных источников, человек, не владеющий в полной мере вопросом, сможет досконально во всем разобраться, поэтому самолечение может оказаться не только неуместным, но и в ряде случаев вредным. Стоит подумать, ведь каждый должен заниматься своим делом…

Видео: сюжет о железодефицитной анемии

Шаг 2: после оплаты задайте свой вопрос в форму ниже ↓ Шаг 3: Вы можете дополнительно отблагодарить специалиста еще одним платежом на произвольную сумму ↑

  • Употребление орехов при холестерине

    Орехи давно употребляются людьми в пищу как мощный природный источник энергии. Именно их высокая энергетическая ценность в последнее время заставляет сомневаться – а так уж ли они полезны? Говорят, от орехов можно поправиться, поэтому лучше их не употреблять. Так вредны или полезны орехи? И как сочетаются орехи и холестерин?

    Сегодня на прилавках магазинов представлено огромное разнообразие орехов. Они в достаточной мере отличаются друг от друга и по вкусовым качествам, и по составу.

    Состав и калорийность орехов

    Если говорить о калорийности орехов, то нужно согласиться – орехи калорийны, в них большое количество углеводов и жиров, что подтверждается таблицей:

    Орех, 100 г Углеводы, г Белки, г Жиры, г Калорийность,  кКал
    Арахис 9,9 26,3 45,2 551
    Фундук 9,4 15,0 61,2 651
    Грецкий орех 7,0 15,2 65,2 654
    Кокос 4,8 3,9 36,5 364
    Кедровый орех 19,7 11,6 61,0 673
    Фисташки 7,0 20,0 50,0 556
    Пекан 4,3 9,2 72,0 691
    Кешью 13,2 25,7 54,1 643
    Миндаль 13,0 18,6 53,7 609

    Как видим, состав орехов достаточно разный, но жиров в них все-таки много. Нужно заметить, что жир, присутствующий в орехах – растительного происхождения, то есть не имеет ничего общего с животным жиром, являющимся источником плохого холестерина. Поэтому холестерина в орехах нет. Зато в них есть много полезных веществ.

    Полезные свойства

    Еще Гиппократ, которого заслуженно считают отцом современной медицины, весьма уважительно отзывался о полезных свойствах орехов и считал их незаменимыми при заболеваниях печени, почек и желудка. Практически во всех кухнях мира присутствуют орехи, и люди отдают должное их вкусу и пользе.

    Все орехи богаты полезными жирами, легкоусвояемыми белками, витаминами, минералами и аминокислотами.

    Грецкий орех

    В грецком орехе содержится огромное количество витаминов и минералов. Грецкий орех у многих народов входит в состав различных блюд, благодаря своим вкусовым качествам и питательности.  Нас интересует — можно ли есть грецкие орехи при повышенном холестерине? Если перечислять полезные свойства грецкого ореха, то получим следующий список:

    • Повышают иммунитет, особенно рекомендованы в осенне-зимний период и после перенесенных заболеваний.
    • Содержат железо, цинк, кобальт, йод. Способствуют повышению уровня гемоглобина.
    • Витамины А и Е, содержащиеся в грецком орехе, улучшают работу внутренних органов, укрепляют стенки сосудов.
    • Белок нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
    • Ускоряется обмен веществ, активизируется мозговая деятельность, улучшается память.
    • Грецкие орехи помогают справиться с невротическими и депрессивными состояниями.
    • Настои из скорлупы и перегородок (но не ядра) снижают уровень сахара в крови.
    • Содержат большое количество жирных кислот омега-3, которые также имеются в рыбе, например, в тунце или лососе. Ненасыщенные жирные кислоты способны снижать уровень холестерина. Положительный эффект, который оказывают грецкие орехи против холестерина, давно известен, но мало исследован. Тем не менее, практика показывает, что регулярное употребление грецких орехов в небольших дозах действительно приводит к снижению уровня холестерина в крови.

    Есть люди, которым противопоказано употреблять грецкие орехи или рекомендовано употреблять их с осторожностью. Противопоказания:

    • Аллергия на белок;
    • Ожирение;
    • Экзема, псориаз, нейродермит.

    Следует заметить, что употреблять можно только качественные орехи. Если орех потемнел или содержит плесень, то он не только не принесет пользу, но и может вызвать отравление, так как в таких орехах вырабатывается ядовитый фермент.

    Миндаль

    Миндаль

    Миндаль в древности считался символом супружеского счастья, плодородия и благополучия. Встречается два вида миндаля – сладкий и горький. Горький миндаль без термообработки ядовит. Сладкий миндаль же издавна употребляется в пищу. Его полезные свойства:

    • Благодаря витаминам группы В миндаль нормализует энергетический обмен в организме, способствует правильному функционированию нервной системы. Употребление миндаля поддерживает здоровье волос, ногтей и кожи.
    • Витамин Е защищает клетки от старения, предупреждает развитие многих заболеваний, в том числе атеросклероза. Препятствуя образованию бляшек холестерина на стенках сосудов, такие орехи при повышенном холестерине приносят только пользу.
    • Кальций, фосфор, магний, калий, железо – все эти вещества крайне необходимы для работы всех систем организма.
    • Жиры в миндале представлены в основном ненасыщенными жирами, которые прекрасно усваиваются и полезны для организма.
    • В миндале содержится рекордное количество легкоусвояемого белка.

    Употребления миндаля хотя бы дважды в неделю снижает риск возникновения инфарктов и инсультов. Миндаль полезен при лечении анемии, язвенной болезни, он помогает выводить из организма яды и токсины, очищая его. Несколько лет назад журналом «Circulation» были опубликованы отчеты об исследованиях, проводившихся доктором Д. Дженкинсом. Результаты исследований таковы – у людей, употреблявших ежедневно горсть миндаля в течение трех месяцев, уровень холестерина снизился почти на 10%. Это еще раз доказывает, как полезны орехи против холестерина. Противопоказания у миндаля, к сожалению, тоже есть – это белковая аллергия и лишний вес.

    Фундук

    Фундук

    Фундук еще называют растительным мясом, из-за того, что по белковой ценности он действительно сравним с мясом. В составе фундука, как и других орехов, содержится:

    • Белок;
    • Жиры, состоящие в основном из полиненасыщенных жирных кислот. Это олеиновая, линолевая,  пальмитиновая, миристиновая и стеариновая кислоты. Эти вещества, незаменимые для организма, трудно найти в таком количестве в других продуктах.
    • Антиоксиданты;
    • Витамины;
    • Калий, кальций;
    • Паклитаксел – антиконцерогенное вещество, борющееся с раковыми клетками в организме.

    Польза фундука для организма давно известна, область применения достаточно широка:

    • Лечение сердечно-сосудистых заболеваний;
    • Лечение анемий;
    • Профилактика онкологических заболеваний;
    • Помощь при варикозном расширении вен, тромбофлебитах;
    • Очищение организма;
    • Снижение уровня холестерина.

    Другие орехи. Мы уже поняли, что в силу схожести своего состава любые орехи в той или иной степени обладают похожими свойствами, будь то кедровые орешки или арахис, кешью или пекан. Орехи не повышают холестерин, а, наоборот, понижают.

    Как орехи влияют на организм

    Многочисленные исследования в разных странах, проводившиеся в последние годы, вполне весомо доказали, что орехи при регулярном приеме в небольших дозах (1-2 горсти) способствуют существенному снижению уровня холестерина.

    Какие орехи снижают холестерин? Да практически все. Но как это происходит? Механизм влияния орехов на холестерин до конца не изучен, но продолжает быть объектом дальнейших исследований. Ученые предполагают, что благодаря содержащемуся в ядрах орехов веществу под названием фитостерол в организме происходит блокировка процесса всасывания плохого холестерина.

    Так это или нет, пока не понятно. Но уже сегодня медицина рекомендует людям с повышенным уровнем холестерина обязательно включать в свой рацион орехи. Речь идет не об орешках в сахарной глазури или орешках в соли (к пиву). Речь идет о настоящих орехах, которые некоторые специалисты рекомендуют перед употреблением даже немного подержать в воде (якобы для того, чтобы в орехах активизировались биологические процессы).  И, разумеется, эти орехи не должны быть испорченными, поэтому орехи нужно правильно выбирать.

    Как правильно выбирать и употреблять орехи

    Самые полезные орехи – сырые и в скорлупе. Скорлупа защищает и бережет орех, как броня. Не стоит покупать жареных орешков. Если орехи приехали из дальних стран, вряд ли можно предполагать, что они никак не обрабатывались. Например, бразильский орех в Россию вообще в сыром виде не попадает, его подвергают термообработке во избежание порчи.

    Чтобы проверить качество купленных орехов, нужно, очистив несколько штук, оставить их на несколько дней во влажной ткани, периодически промывая. Если орех не начнет прорастать —  он мертвый и, соответственно, бесполезный.

    Перед употреблением орехи вообще полезно поместить на несколько часов в воду, они становятся полезнее и приятнее на вкус.

    При повышенном холестерине полезны свежие живые орехи в небольших количествах, независимо от вида. Употреблять их нужно аккуратно и регулярно. Только в этом случае вы принесете себе пользу и поправите свое здоровье.

    Напишите первый комментарий

    Обратите внимание, что вся информация размещенная на сайте носит справочной характер и не предназначена для самостоятельной диагностики и лечения заболеваний! Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.