Питание при наличии холестерина

Узнаем, как правильно сдавать кровь на холестерин

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Неправильное питание, переедание и стрессы ведут к накоплению вредного холестерина в организме, что приводит к его оседанию на внутренних стенках сосудов. Несомненно, холестерин нужен, так как без него не может существовать клетки в принципе. Он входит в состав клеточных мембран, а также принимает активное участие в синтезе некоторых витаминов и желчных кислот. Однако, высокие показатели холестерина с низкой плотностью, свидетельствует о том, что вредные клетки могут оседать на стенках сосудов, формируя атеросклеротические бляшки. Каким анализом определяется уровень холестерина, и как подготовиться к сдаче крови, рассмотрим далее.

загрузка...

Особенности анализа

Анализ уровня холестерина в крови может показать его количественное содержание в организме, что в свою очередь поможет избежать проблем со здоровьем. Дело в том, что высокие показатели опасны не менее, чем низкие.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В случае переизбытка этого вещества увеличиваются риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инфаркта и инсульта.

Поэтому, в первую очередь данный анализ крайне необходим следующим категориям лиц:

  1. При наличии избыточной массы тела – показатель может указывать на сбой обменных процессов, а также характеризует возможные риски развития сердечных заболеваний.
  2. При неправильном питании с преобладанием жирной и жареной пищи – если человек питается фаст-фудом, шансы получить сердечно-сосудистые патологии в раннем возрасте увеличиваются в несколько раз.
  3. Пациенты после 45 лет – на фоне гормональной перестройки организма (особенно у женщин), неконтролируемое увеличение уровня холестерина может спровоцировать внезапную смерть.
  4. При наличии хронической артериальной гипертензии – повышенное давление в комплексе с высокими показателями холестерина в десятки раз увеличивают риски развития патологий сердца и внезапной смерти.
  5. В случае прогрессирования сахарного диабета – на фоне нарушения обмена веществ может изменяться уровень холестерина, что влечет за собой ряд нежелательных последствий.

В качестве профилактики рекомендуется сдавать анализ крови не реже 1 раза в год.

При наличии хронических заболеваний или патологий сердечно-сосудистой системы данный анализ осуществляется один раз каждые 6 месяцев.

При исследовании уровня холестерина, оценивают количественный состав молекул, имеющих низкую плотность (вредный холестерин) и молекул с высокой плотностью (полезный холестерин). В первом случае показатель должен быть меньше, так как вредоносный холестерин и есть основной причиной развития заболеваний сосудистой системы, так как молекулы с низкой плотностью не способны выводится из организма, частично оседая на внутренние стенки сосудов. Холестерин с высокой плотностью достаточно легко образует осадок, который выводится вместе с желчью из организма.

Виды анализов

Существует несколько способов, помогающих определить холестерин в крови:

  1. Общий анализ – используется венозная кровь, которую исследуют на наличие уровня общего холестерина, учитывая молекулы с высокой и низкой плотностью. Является самым распространенным анализом, но показывает только обобщенные данные. Подходит для плановой диагностики, но для получения более конкретных данных требуются дополнительные исследования.
  2. Биохимический анализ – помогает оценить отдельные конкретные микроэлементы, которые указывают на состояние холестеринового обмена, а также работоспособность печени и сердечно-сосудистой системы.

Биохимия назначается в том случае, когда имеется подозрение на наличие патологий в организме, вызванных увеличением уровня холестерина.

Параллельно анализ исследует уровень глюкозы, липазы, гемоглобина и белков. Полученный результат позволяет получить более точную картину состояния здоровья пациента.

  • Задайте свой вопрос врачу клинической лабораторной диагностики

    Анна Поняева. Закончила нижегородскую медицинскую академию (2007-2014) и Ординатуру по клинико-лабораторной диагностике (2014-2016).Задать вопрос>>

    Рассмотрим несколько вариантов исследований, которые помогают определить уровень холестерина:

    1. Метод Илька – в плазму крови добавляют уксусный ангидрид, после чего под воздействием кислой среды происходит активное отщепление молекул воды от молекул холестерина. В результате образуется кислота насыщенного изумрудного или синеватого цвета. Данный метод используется только в устаревших лабораториях, так как имеет массу недостатков и высокую токсичность.
    2. Нефелометрический метод – в две пробирки вводят одинаковое количество плазмы крови, к одной из них добавляя реагент (уксусная кислота и серная кислота). В ходе химической реакции, холестериновые молекулы постепенно окрашиваются и меняют цвет всего раствора. В первой пробирке оценивают мутность, относительно пробирки, в которую реагент не добавляли. Точность данных результатов невелика, но метод крайне прост.
    3. Флюориметрический – основывается на окрашивании молекул холестерина в характерный реакции цвет, после чего исчисляется его количество.
    4. Экспресс-тест с использованием портативного анализатора – позволяет получать точные результаты в кратчайшие сроки, при этом минимизируя вмешательство человека в процесс реакции и исчисления.

    В результате исследования выявляют три основных фракции:

    1. ЛПНП – липопротеиды с низкой плотностью являются тем самым «плохим» холестерином, который не способен формировать осадок и выводиться из организма полноценно. В норме его количество не должно превышать 4,5-4,8 ммоль/л.
    2. ЛПВП – липопротеиды с высокой плотностью, которые нужны организму и способны без затруднений выводиться из организма. Их концентрация не должна превышать 1,5-2,5 ммоль/л.
    3. Триглицериды – важнейший анализатор крови на сахар и холестерин, позволяющий оценить риски развития атеросклероза и сахарного диабета, а также нарушения обменных процессов в организме. В норме этот показатель не должен превышать 2,1 ммоль/л.

    Ученые установили, что важны не сами высокие показатели, а их соотношение в общем исследовании.

    Поэтому для достоверности вначале анализируют отдельные количественные содержания всех фракция холестерина, после чего оценивают их процентное соотношение в общем объеме крови. Полученный показатель помогает выявить наличие проблем со здоровьем, а также степень их запущенности.

    Подготовка

    Большая часть холестерина поступает в организм вместе с пищей, поэтому продуктам питания отводится особое место в подготовке к исследованию. За 10-12 дней до предполагаемой даты сдачи анализа рекомендуется:

    • отказаться от жирной и жареной пищи;
    • составить рацион из отварного мяса и рыбы нежирных сортов, а также свежих овощей;
    • ограничить потребление сладких кондитерских изделий;
    • отказаться от газированных напитков с большим содержанием сахаров и красителей;
    • снизить потребление орехов и растительных жиров.

    В течение недели необходимо питаться дробно, что позволит снизить нагрузку на печень и весь пищеварительный тракт.

    Рекомендуем посмотреть полезное видео

    Под запрет также попадает алкоголь и копчености.

    За несколько дней важно исключить любые физические нагрузки, а также избегать стрессов. Полноценный сон и частое пребывание на свежем воздухе способствуют получению наиболее достоверных результатов.

    Подготовка к анализу должна осуществляться осознано и ответственно. Кровь лучше всего сдавать в утреннее время натощак. Отсутствие соблюдения вышеуказанных мер может привести к тому, что полученные результаты будут кардинальным образом отличаться от действительных.

    Что может повлиять на результат?

    В случае, когда пациент не знает, как правильно сдавать анализ и готовиться к нему, риски получения ложных результатов увеличиваются в несколько раз. Увеличивается погрешность от воздействия таких факторов, как:

    • употребление алкогольных напитков;
    • чрезмерное потребление жирных блюд;
    • забор крови после плотного завтрака;
    • воздействие стресса;
    • сильные физические нагрузки накануне.

    О том, как правильно сдавать кровь на холестерин, должен проинструктировать врач, дающий направление на исследование.

    Ложные значения и их причины

    Статистика в области лабораторных исследований показывает, что чаще всего причинами появления ложных результатов являются три фактора:

    1. Отсутствие подготовки пациента – человек не осведомлен в том, как правильно сдать кровь в лаборатории на холестерин, злоупотребляя накануне жирной пищей, фастфудом и алкоголем.
    2. Низкое качество реагентов в лаборатории – если исследование осуществляется с помощью устаревших биохимических реакций с использованием кислот, высока вероятность появления ложных значений, если лаборант выбрал неверную дозу или ошибся в пропорциях. Также большую роль играет качество самих реагентов.
    3. Ошибки в программном обеспечении автоматических анализаторах – этот фактор встречается крайне редко (1:100000), однако иногда и высокоточное оборудование дает сбой.

    Поэтому, пациента необходимо проинформировать заранее о том, как подготовиться к анализу и что для этого нужно.

    В случае получения сомнительных результатов, которые при сопоставлении с общим анализом крови вызывают подозрения, анализ на холестерин можно сдать в другой лаборатории повторно.

    Где сдать анализ?

    В Москве самыми доступными и надежными лабораториями, предоставляющими услуги по определению уровня холестерина в крови, являются:

    1. «Он Клиник» — предоставляет услуги по определению общего холестерина, а также отдельных его фракций. Есть возможность получения результата в печатном виде и электронном.
    2. «Мобил-Мед» — позволяет получить быстрый результат, который достигается с использованием экспресс-тестов и высокоточного оборудования.
    3. «Элеос» — предоставляет развернутую расшифровку, где могут указываться возможные причины отклонений от нормы.
    4. «Днк-Клиника+» — помимо определения холестерина предоставляет ряд дополнительных исследований, которые помогают более точно поставить диагноз.
    5. «Доктор 2000» — полученные результаты исследования могут быть интерпретированы специалистом, чтобы пациенту было понятно состояние его здоровья, выраженное в цифрах.

    В Санкт-Петербурге подобного рода исследования производят в таких клиниках, как:

    1. «Инвитро» — предоставляет развернутую расшифровку, а также примеры заболеваний, спровоцировавших появление значений, отклоняющихся от нормы.
    2. «Гемотест» — предоставляет несколько вариантом исследований уровня холестерина, что позволяет утверждать о высокой точности результата.
    3. «Ситилаб» — отличается быстротой исследования, что крайне важно при стремительном ухудшении состояния здоровья.

    Цена исследований

    Стоимость исследования холестерина отличается в зависимости от рейтинга лаборатории, а также методов исследования. Общий холестерин обойдется пациентам в сумму, в пределах 180-650 рублей. Отдельные фракции стоят несколько дешевле – 130-250 рублей. Прежде, чем отправиться в лаборатории, необходимо поинтересоваться, какими способами осуществляется исследование. Важно запомнить, что чем меньше человек вмешивается в проведение анализа, тем точнее буде полученные результаты.

    Поэтому свой выбор следует остановить на лабораториях с наличием высокоточного оборудования и специальных автоматических анализаторов.

    Таким образом, исследование холестерина является важным анализом, который поможет выявить наличие проблем с сердечно-сосудистой системой и печенью. Нужно знать, как правильно сдать это анализ крови на холестерин, поскольку высокий уровень погрешности создают отдельные продукты питания и вредные привычки. О том, как сдавать анализ крови, проинформирует врач. Если подобного не произошло, то можно воспользоваться рекомендациями, указанными выше. В случае, когда анализ на холестерин показывает сомнительные значения, можно сделать повторное исследование в другой лаборатории.

    Профилактика повышенного холестерина в крови

    Холестерин необходим организму для нормальной жизнедеятельности. До 80% жирного соединения органы вырабатывают самостоятельно и лишь 20-30% вещества поступает вместе с едой.

    Увеличение показателей холестерина происходит при злоупотреблении жирной и вредной пищей. Это негативно отражается на работе сосудов и на их стенках образуются бляшки, ухудшающие доступ кислорода к крови и органам. Так, развиваются более серьёзные последствия – атеросклероз, инсульт и инфаркт.

    Ситуация усугубляется при наличии сахарного диабета, когда организм пациента итак ослаблен. Причем нарушение углеводного обмена уже само по себе является провоцирующим фактором для возникновения сердечно-сосудистых болезней.

    Чтобы сохранить здоровье, одного снижения концентрации плохого холестерина недостаточно. Важно постоянно поддерживать уровень полезного вещества на нормальной отметке. Этого можно достичь при соблюдении ряда профилактических мер, сочетание которых поможет предупредить гиперхолестеринемию.

    Особенности, причины и последствия повышения уровня холестерина в крови

    Холестерин – это жироподобное вещество, содержащееся в клеточных мембранах, нервных волокнах. Соединение участвует в формировании стероидных гормонов.

    До 80% вещества вырабатывается в печени, где оно преобразовывается в жирную кислоту, необходимую для абсорбции жиров в кишечнике. Часть холестерина участвует в синтезе витамина Д. Также недавние исследования доказали, липопротеиды ликвидируют бактериальные токсины.

    Чтобы вычислить соотношение вредного и хорошего холестерина можно воспользоваться простой формулой: общее содержание делят на количество полезного вещества. Полученная цифра должна быть ниже шести.

    Норма  холестерина в кровяном потоке:

    1. общее количество – 5.2 ммоль/л;
    2. ЛПНП – до 3.5 ммоль/л;
    3. триглециды – менее 2 ммоль/л;
    4. ЛПВП – более 1 ммоль/л.

    Примечательно, что с возрастом уровень холестерина становится выше. Так, у женщин от 40 до 60 лет нормальной считается концентрация от 6.6 до 7.2 ммоль/л. Для пожилых людей приемлемым является показатель 7.7 ммоль/л, для мужчин – 6.7 ммоль/л.

    Когда плохой холестерин постоянно завышен, то это проявляется болью в сердце, ногах и появлением желтых пятен вокруг глаз. Также развивается стенокардия, а на коже видны следы от разрывов кровеносных сосудов.

    Гиперхолестеринемия приводит к развитию атеросклероза, инсульта и инфаркту. Особенно часто эти заболевания развиваются в старческом возрасте.

    Холестерин скапливается на сосудистых стенках, что препятствует циркуляции крови в жизненно важных органах. Одной из наибольших опасностей атеросклероза считается тромбоз, при котором проход артерии перекрывается полностью.

    Нередко тромбы формируются на сосудах, питающих мозг, сердце и почки. В таком случае все заканчивается летальным исходом.

    НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    Помимо злоупотребления жирной и жареной пищей, причины накопления холестерина в крови могут быть следующими:

    • курение и частое употребление спиртного;
    • сахарный диабет;
    • повышенная выработка гормонов надпочечников;
    • отсутствие физической активности;
    • лишний вес;
    • дефицит гормонов щитовидки и репродуктивной системы;
    • прием определенных лекарственных препаратов;
    • болезни почек и печени;
    • повышенная выработка инсулина;
    • наследственность.

    Некоторые провоцирующие факторы устранить сложно или даже невозможно. Но большая часть причин гиперхолестеринемии может быть ликвидирована полностью.

    Профилактика холестерина в крови требует комплексного подхода и начать стоит с изменения ежедневного рациона.

    Правильное питание

    Если ежедневно употреблять полезную пищу, то можно добиться не только снижения концентрации холестерина, но нормализовать вес. Ведь ожирение усугубляет течение уже имеющегося диабета и повышает риск его развития в будущем.

    При гиперхолестеринемии существует несколько стадий диетотерапии. В профилактических целях будет достаточно уменьшить потребление жира до 30% в день от общей калорийности рациона.

    Если уровень жироподобного вещества завышен незначительно, то врачи советуют снизить количество жиров в сутки до 25%. При высокой концентрации холестерина дневная норма углеводов не должна превышать 20%.

    Чтобы не допустить развития сосудистых заболеваний, важно знать, какие продукты изобилуют вредным холестеролом. К такой пище относится:

    1. цельное молоко;
    2. сыр;
    3. куриный желток;
    4. сладости из магазина;
    5. соусы (майонез, кетчуп);
    6. копчености;
    7. жирные сорта рыбы и мяса;
    8. сливочное масло;
    9. субпродукты;
    10. полуфабрикаты.

    Под запретом находятся чипсы и сухарики. Не менее вредны для сосудов сладкие газированные напитки и кофе. Людям, желающим как можно дольше сохранить сердечно-сосудистую систему здоровей придется от этого всего отказаться.

    Также необходимо уменьшить употребление соли (до 5 г в день) и сахара (до 10 г). А для разжижения желчи рекомендуется выпивать в день до 1.5 л чистой воды.

    Для профилактики атеросклероза врачи советуют заменить жиры животного происхождения на растительные масла. В рацион нужно вводить пищу, богатую пектинами и клетчаткой.

    В питание при холестерине следует включить такие продукты:

    • овощи (капуста, помидоры, чеснок, баклажаны, сельдерей, морковь, тыква, огурцы, редис, свекла);
    • бобовые, в частности фасоль;
    • постные сорта мяса и рыбы;
    • крупы и злаки (овес, гречка, коричневый рис, кукуруза, зародыши пшеницы, отруби);
    • фрукты и ягоды (авокадо, груша, арбуз, крыжовник, вишня, яблоки, ананас, киви, айва, смородина, грейпфрут и другие цитрусовые);
    • орехи и семена (кунжут, фисташки, зерна льна, тыквы, подсолнуха, миндаль, кедровые орехи).

    Из напитков стоит отдать предпочтение натуральным сокам, киселям и компотам. Также предупредить появление гиперхолестеринемии поможет ежедневное употребление зеленого чая.

    Народные способы снижения холестерина

    Существует масса средств, используемых в домашних условиях, способных повышать устойчивость сосудов и выводить из них вредный холестерин. Так, нормализовать уровень ЛПНП и ЛПВР поможет сбор из лекарственных растений. Для его приготовления в одинаковом количестве смешивают аронию, землянику, боярышник.

    Две ложки сбора заливают кипятком (0.5 л) и ставят на водяную баню на пол часа. Отвар процеживают и разбавляют кипяченой водой. Средство пьют трижды в сутки по ½ стакана.

    Еще одно эффективное средство против гиперхолестеринемии готовится на основе чеснока и лимона. Ингредиенты измельчают и смешивают с 0.7 л водки. Лекарство настаивают неделю и принимают до еды по 2 столовые ложки.

    Овес – народное лекарство, не позволяющее вредному холестерина накапливаться в сосудах. В злаке есть биотин, способный повысить иммунитет и укрепить нервную, сосудистую системы.

    Для приготовления средства 1 стакан овса заливают литром теплой воды и настаивают 10 часов. Затем злак варят на маленьком огне 12 часов.

    Средство фильтруют и доливают в него воду, чтобы объем стал первоначальным. Настой принимают трижды в сутки по одному стакану. Курс лечения – 20 дней.

    Снизить содержание жирного спирта в крови помогут ростки посевной люцерны, из которых выжимают сок. Его принимают перед едой (по 2 ложки) в течение 30 дней.

    Уменьшить количество вредного холестерина в крови поможет следующий фитосбор:

    1. семена укропа (4 части);
    2. земляника (1);
    3. пустырник (6);
    4. мать-и-мачеха (2).

    Десть грамм смеси заливают стаканом кипятка и оставляют два часа. Настой пьют до еды по 4 ложки 60 дней.

    Отличным средством профилактики развития атеросклероза при диабете является сокотерапия. Так, при повышенном холестерине каждое утро нужно пить напиток из моркови (60 мл) и корня сельдерея (30 мл).

    Не менее эффективна смесь из свекольного, яблочного (по 45 мл), капустного, апельсинового (30 мл) и морковного (60 мл) соков. Но перед употреблением их надо поместить в холодильник на 2 часа.

    Врачи одобряют способ понижения холестерина с помощью лещины и грецких орехов. Для этого в день достаточно съедать до 100 г ядер.

    Аналогичным действием обладают и ореховые листья. Для приготовления лекарства на их основе 1 большую ложку сырья заливают кипятком (450 мл) и настаивают 60 минут.

    Средство пьют трижды в сутки перед едой по 100 мл. Длительность терапии – до 21 дня.

    Для предупреждения сердечно-сосудистых осложнений применяют прополис, который чистит клеточные мембраны от жирного спирта. Настойку на основе продукта пчеловодства можно не только купить в аптеке, но и приготовить самому.

    Для этого смешивают прополис (5 г) и спирт (100 мл). Смесь помещают в банку, накрывают крышкой и ставят на 3 дня в темное место.

    Перед приемом настойку разбавляют – 7 капель на 1 столовую ложку воды. Средство пьют за 30 минут до еды 20 дней. После делается недельный перерыв и проводится еще три аналогичных сеанса.

    Настойку прополиса (30%) можно смешивать с молоком в количестве 1 чайная ложка лекарства на 100 мл напитка. Смесь пьют 3 раза в день за 60 минут до еды.

    Прополис можно употреблять в чистом виде. Для этого трижды в сутки следует съедать до 5 г продукта, тщательно разжевывая его.

    Для снижения холестерина можно использовать и прополисное масло. Его готовят из пчелиного продукта и жирных сливок.

    Смесь наносят на хлеб (не более 30 г) и употребляют в пищу до еды трижды в сутки.

    Другие способы профилактики гиперхолестеринемии

    Помимо правильного питания и народных средств, укрепить сосуды и предотвратить образование атеросклеротических бляшек помогут ежедневные занятия спортом. Физическая нагрузка повышает иммунитет, нормализует вес и улучшает эмоциональное состояние.

    Комплекс упражнений выбирается в зависимости от самочувствия, комплекции и возраста человека. Пожилым людям и тем, кому занятия спортом запрещены по состоянию здоровья рекомендованы каждодневные прогулки на свежем воздухе.

    Профилактика повышенного уровня холестерина в крови подразумевает отказ от вредных привычек, таких как табакокурение и злоупотребление спиртным. Всем известно, что алкоголь пагубно влияет на сосудистую систему и увеличивает вероятность образования тромбов.

    В виде исключения можно выпить бокал натурального красного вина, богатого на ценные микроэлементы. Так, хром, рубидий, магний и железо выводят вредный холестерин из организма, нормализуют обменные процессы, расширяют сосуды, укрепляют иммунитет и активизируют работу пищеварения.

    Курение, помимо отравления организма в целом, способствует сужению сосудистых стенок, что в последствии вызывает атеросклероз. А свободные радикалы, содержащиеся в сигаретном дыму, окисляют липопротеины низкой плотности, что приводит к стремительному образования бляшек. Еще курение повышает риск развития сердечных заболеваний и рака дыхательных органов.

    Укрепить организм и защитить сосуды поможет витаминотерапия. В частности, для снижения уровня холестерина и профилактики тромбоза рекомендуется регулярно принимать пантотеновую, никотиновую и аскорбиновую кислоты.

    С аналогичной целью можно пить БАДы. Наиболее популярные пищевые добавки в таблетках, предупреждающие развитие гиперхолестеринемии:

    • Вита таурин;
    • Аргиллавит;
    • Вербена чистые сосуды;
    • Мега плюс;
    • средства на основе морских водорослей.

    Так, даже при сахарном диабете 1 типа, можно держать свой уровень холестерина в норме, если регулярно заниматься спортом, отказаться от спиртного и табакокурения, гулять на свежем воздухе и следить за своим питанием. При этом стоит хотя бы два раза в год сдавать анализы на холестерин в поликлинике или измерять его уровень в домашних условиях, используя универсальные анализаторы с тест-полосками.

    О профилактике атеросклероза рассказано в видео в этой статье.

  • Обратите внимание, что вся информация размещенная на сайте носит справочной характер и не предназначена для самостоятельной диагностики и лечения заболеваний! Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.