Диета номер пять при панкреатите

Поговорим про случаи повышенной трансаминазы

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Трансаминазы представляют собой белки, которым отводится одна из главных ролей в клеточном обмене веществ. Трансаминазы можно обнаружить в любом органе, но их активность больше проявляется в печени.

загрузка...

Роль в организме

Повышение уровня этих ферментов возникает из-за гибели клеток во внутренних органах и свидетельствует о наличии отклонений в работе организма. Различают два вида:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • АСТ (АСпартаниновая-Трансфераза) — специфический фермент, чувствителен к изменениями в сердечной мышце, печени, головном мозге. Пока клеточное строение этих органов не нарушается, уровень АСТ в крови будет в пределах нормы.
  • АЛТ (АЛаниновая-Трансфераза) — фермент, который является главным показателем заболеваний печени.

Максимально просто и доступно про печеночные маркеры в видео ниже

Анализ

СПРАВКА! Уровень содержания АЛТ и АСТ определяется биохимическими тестами, путём взятия венозной крови.

Показания для анализа

Поводом для сдачи крови на выявление трансаминаз могут служить симптомы заболевания, которое вызывает повышение уровня ферментов АЛТ и АСТ. Например, гепатит, инфаркт, болезни ЖКТ. Лечащий врач обязательно отправит на анализ при обнаружении следующих симптомов:

  • Боли в груди с левой стороны и нарушение сердечного ритма.
  • Боли в правой части живота(в подреберье).
  • Слабость, быстрая утомляемость.
  • Изменение цвета кожного покрова(желтуха).
  • Увеличение живота у грудничка.
  • Длительный приём медикаментозных препаратов, которые могут оказать негативное влияние на работу печени.
  • Подозрение на травмы внутренних органов.
  • Оценка эффективности лечения.
  • Токсические отравления.

Подготовка к анализу

трансмиазаДля получения достоверного результата необходимо соблюдать следующие правила:

  • Кровь сдаётся на голодный желудок, желательно, утром.
  • Разрешается пить только обычную кипяченую воду.
  • Не принимать лекарственные препараты за 10 дней до анализа.
  • За пару дней необходимо исключить из своего рациона вредную пищу(жареную, сладкую, соленую) и алкоголь.
  • Рекомендуется снизить до минимума физические нагрузки.

Нормы показателей

Показатели различаются, в зависимости от половой принадлежности и возраста:

  • Задайте свой вопрос врачу клинической лабораторной диагностики

    Анна Поняева. Закончила нижегородскую медицинскую академию (2007-2014) и Ординатуру по клинико-лабораторной диагностике (2014-2016).Задать вопрос>>

    Фермент АЛТ, Ед/л (норма) АСТ, Ед/л (норма)
    Мужчины не более 46 не более 48
    Женщины не более 31 не более 31

    У детей

    Возраст АЛТ, Ед/л АСТ, Ед/л
    от 1 до 5 дней до 49 до 50
    от 1 недели до 6 месяцев до 56 до 50
    от 6 месяцев до 1 года до 54 до 50
    от 1 года до 3 лет до 30 до 50
    от 3 до 6 лет до 29 до 50
    от 7 до 12 лет до 39 до 50

    Причины повышенных показателей ферментов: АЛТ и АСТ

    Показатели АЛТ и АСТ повышаются в крови, когда повреждается ткань органа, за который они отвечают, в основном, это печень, ЖКТ и сердечная мышца. Более детальный список причин повышения уровня ферментов представлен ниже:

    • Гепатиты любой этимологии (главным диагностическим показателем является АЛТ).
    • Онкологические заболевания печени.
    • Доброкачественные опухоли печени.
    • Заболевания, связанные с поражением сердечной мышцы (при этой причине наблюдается одновременное также и повышение АЛТ и АСТ).
    • При беременности в крови незначительно повышается уровень АЛТ, такие отклонения не должны вызывать опасения. Но если при беременности происходит одновременное увеличение уровня АЛТ и АСТ, то необходима диагностика работы печени.
    • Запущенная форма панкреатита (повышается АЛТ).
    • Приём медикаментов: варфарин, парацетомол, гормональные препараты (это может служить причиной повышенных показателей)
    • Врождённые патологии печени у грудничков (повышение ГГТ и АЛТ).

    СПРАВКА! Сориентироваться в постановке диагноза поможет определение коэффициента де Ритиса (отношение ферментов: АСТ к АЛТ). В норме, полученное значение составляет от 0,9 до 1,7. Если значение коэффициента более 2, говорят об отмирании тканей сердечной мышцы. Если коэффициент не превышает 0,8, то имеет место печеночная недостаточность. Чем ниже показатель, тем серьёзнее заболевание.

    Как уменьшить показатели

    Уменьшить количество ферментов АЛТ и АСТ в крови можно только путём устранения первопричинного заболевания, которое вызвало отклонение от нормы. Когда повреждённый орган полностью восстановит свои функции, он перестанет выделять в кровь трансаминазы. Народная медицина может помочь больному органу быстрее справиться с патологией, произвести ее лечение.

    ВНИМАНИЕ! Все рецепты и методы лечения нужно согласовывать с врачом после проведения полной диагностики и выявления точного диагноза.

    Рецепты питания для нормализации работы печени и сердца:

    • Растворите половину чайной ложки куркумы и столовую ложку мёда в стакане воды. Принимать три раза в день.
    • Овсяная каша на молоке поможет очистить печень от накопившихся токсинов.
    • Сок из свежевыжатой свеклы.
    • Вывести холестерин поможет вкусный десерт из отварной тыквы и мёда.

    Что такое печёночные пробы

    АЛТ АСТПечёночные пробы объединяют виды лабораторных анализов, направленных на выявление возможных заболеваний печени.

    Включают определение количества печёночных ферментов и билирубина в крови:

    • АЛТ (аланинаминотрансфераза).
    • АСТ (аспартатаминотрансфераза).
    • ГГТ (гаммагрутанилтрансфераза).
    • ЩФ (щелочная фосфатаза).
    • Общий билирубин.

    СПРАВКА! Щелочная фосфатаза и ГГТ являются показателями застоя желчи. Билирубин — это следующая стадия преобразования гемоглобина, определяет степень повреждения тканей печени. Норма билирубина в крови — 3,4 — 17,0 мкмоль/л.

    Профилактика

    • Предотвратить заболевания печени можно путём особой диеты, которая включает в свой рацион продукты богатые витамином D: молоко, яйца, яблоки, морская рыба, икра, гречневая и овсяная крупа. Употребляя полезную растительную пищу, вы поможете печени стать устойчивее к заболеваниям и выведите опасные токсины. Исключите из своего рациона жирную и солёную пищу, чтобы не нагружать печень сверх нормы.
    • Откажитесь от вредных привычек: алкоголь и табакокурение.
    • Избегайте поражения токсинами. Они легко могут проникнуть внутрь организма, оказав губительное воздействие на печень.
    • Не занимайтесь самолечением. Бесконтрольный приём антибиотиков может не привести показатели к норме, а наоборот, существенно ослабить функции печени.

    Как поднять белок в крови и когда это нужно делать

    Уровень общего белка в крови – один из основных показателей биохимического анализа, который проводят для диагностики заболеваний. Их содержание показывает, как в организме проходит белковый обмен. Протеины принимают участие во многих процессах и обеспечивают нормальную работу организма. Они служат главным строительным материалом для всех тканей.

    Общий белок плазмы состоит из смеси разнородных по структуре белков – фракции альбуминов и фракции глобулинов. Альбумины синтезируются в печени из продуктов питания.

    Протеины в крови выполняют важные функции:

    • поддерживают ее вязкость и текучесть;
    • обеспечивают постоянную температуру;
    • принимают участие в процессе свертывания крови;
    • обеспечивают постоянный уровень pH;
    • удерживают форменные элементы во взвешенном состоянии;
    • участвуют в иммунных реакциях;
    • переносят пигменты, гормоны, липиды, минеральные вещества и другие биологические элементы.

    Норма

    Концентрация белка зависит от возраста человека и составляет:

    • 45-70 г/литр у новорожденных;
    • 51-73 г/литр у детей младше года;
    • 56-75 г/литр в возрасте от года до двух;
    • 60-80 г/литр у детей от 2 до 15 лет;
    • 65-85 г/литр у людей от 15 лет;
    • 62-81 г/литр у людей старше 60 лет.

    Когда назначают анализ?

    Биохимическое исследование на общий белок показано в следующих случаях:

    • при болезнях печени;
    • при инфекционных заболеваниях (острых и хронических);
    • при сильных ожогах;
    • при нарушениях питания;
    • при специфических болезнях.

    С помощью анализа на общий белок диагностируют различные заболевания:

    • онкологические;
    • болезни почек;
    • патологии печени.

    Причины гипопротеинемии

    Снижение уровня белка в крови чаще всего свидетельствует о развитии патологических процессов, при которых происходит усиленный распад протеинов, их потеря с мочой или нарушение их всасывания.

    Белок может быть понижен в следующих случаях:

    • при болезнях печени, при которых нарушается синтез белка (гепатитах, циррозе, опухолях и вторичных опухолях);
    • функциональных нарушениях в работе пищеварительной системы, при которых снижается усвоение белка (панкреатите, энтероколите и других);
    • злокачественных опухолях различной локализации;
    • сахарном диабете;
    • хронических заболеваниях почек, при которых белок выводится с мочой (гломерулонефрите и других);
    • тиреотоксикозе;
    • плеврите;
    • обширных ожогах и обморожениях;
    • высокой температуре и длительной лихорадке;
    • травмах;
    • отравлениях;
    • кровотечениях хронических и острых;
    • асците;
    • после хирургического вмешательства.

    Кроме этого, белок общий может быть понижен в случаях, не связанных с патологиями. Физиологическая гипопротеинемия возможна:

    • при высоких физических нагрузках;
    • при голодании или соблюдении диеты с пониженным содержанием белков;
    • в последнем триместре беременности;
    • во время кормления грудью;
    • при длительном постельном режиме;
    • при излишнем поступлении жидкости в организм;
    • у детей в раннем возрасте.

    Чем поднять?

    Для того чтобы организм работал нормально, недостаток белка в крови нужно восполнять. В первую очередь нужно выяснить причины гипопротеинемии и устранить их.

    Увеличить его содержание можно как медикаментозными средствами, так и правильным питанием. Для повышения назначают специальную диету и поливитаминные комплексы.

    Следует знать, что не все белки одинаково расщепляются в системе пищеварения. Некоторые из них усваиваются частично. Поэтому диета должна быть разработана диетологом.

    Диета

    Протеины, необходимые организму для нормального функционирования, содержатся как в животной пище, так и в растительной. Известно, что животные усваиваются лучше, благодаря своему составу. Врачи утверждают, что человеку необходимы и те, и другие. Белки содержат аминокислоты, и каждая из них нужна организму, поэтому важно употреблять в пищу и животные, и растительные протеины.

    К продуктам с высоким содержанием животного белка относятся:

    • нежирный творог;
    • сыры;
    • яичный порошок;
    • мясо (телятина, говядина);
    • мясо птицы;
    • рыба;
    • морепродукты (кальмары, креветки).

    Из продуктов растительного происхождения, в которых много белка, следует назвать:

    • арахис;
    • курагу;
    • фасоль;
    • миндаль;
    • грецкие орехи;
    • чечевицу;
    • овсяные хлопья;
    • рожь;
    • шоколад (какао 70%);
    • сою;
    • морские водоросли;
    • пророщенные пшеничные зерна;
    • коричневый рис;
    • хлеб с отрубями;
    • макаронные изделия, изготовленные из муки грубого помола.

    Продукты, содержащие среднее количество белков, это:

    • жирное мясо;
    • жирный творог;
    • жирное молоко;
    • яйца куриные.

    В меню нужно включать продукты, которые не содержат много белка, но необходимы для повышения его уровня в крови:

    • овощи,
    • ягоды,
    • грибы,
    • фрукты.

    Некоторым категориям лиц необходимо употреблять в сутки в два раза больше протеинов. К ним относятся:

    • беременные женщины;
    • кормящие матери;
    • лица, занимающиеся тяжелым физическим трудом;
    • спортсмены.

    Несколько советов

    1. Нужно помнить, что нельзя употреблять одни и те же продукты. Рацион должен отличаться разнообразием.
    2. Многие продукты с высоким содержанием белка отличаются повышенной жирностью, поэтому их употребление должно быть ограничено. Это жирные сорта мяса, молоко, яйца куриные.
    3. Повышать количество белковой пищи нужно постепенно, особенно с непривычки. Поступление сразу большого количества протеинов может стать для организма стрессом. Пищеварительная система может не принять такую пищу, что в результате обернется отравлением. Поэтому лучше всего распределить общее количество белковых продуктов на пять-шесть приемов, но не съедать в два или три подхода.

    Заключение

    Протеины – важные элементы в организме человека. Это строительный материал, участник и регулятор многих процессов. В пищу необходимо включать достаточное количество белковой пищи, особенно при их дефиците в крови.

    Что такое анализ крови на ВГС

  • Обратите внимание, что вся информация размещенная на сайте носит справочной характер и не предназначена для самостоятельной диагностики и лечения заболеваний! Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.